Niektórzy z nas do tej pory nie słyszeli jeszcze o kuchennym urządzeniu o nazwie szynkowar. Natomiast każdy, kto choć raz skorzysta z jego możliwości, zapewne już nigdy nie zaopatrzy się w szynkę lub dowolną wędlinę ze sklepu spożywczego. Dlaczego tak się dzieje? Otóż w szynkowarze bez problemu uda Ci się przyrządzić przepyszną oraz pozbawioną szkodliwych dla naszego zdrowia konserwantów szynkę, którą przyprawisz tak, jak Ci się tylko podoba!

Tak, to prawda, że w dzisiejszych czasach bardzo trudno o dobre, smaczne i zdrowe jedzenie. Te, które wydaje nam się dobre zazwyczaj jest naszpikowane dość spora ilością konserwantów, sztucznych barwników lub zagęstników. Jeżeli zatem dbamy o nasze zdrowie warto poszukać pewnych alternatyw do sztucznej żywności. I tutaj na horyzoncie pojawiają się szynkowary, które są niczym innym jak urządzeniami, dzięki którym uda nam się przyrządzić tak samo pyszną szynkę jak tą ze sklepu, jednak pozbawioną jakichkolwiek konserwantów.

Przygotowanie szynki lub dowolnej wędliny w szybkowarze jest niezwykle proste i nikt z nas nie powinien mieć z tym większych problemów. Wystarczy dzień wcześniej zamarynować sztukę naszego mięsa i przyprawiać ją naszymi ulubionymi przyprawami. Po tym zabiegu przekładamy nasze mięso do siatki wędzarniczej, a następnie do specjalnego woreczka nadającego się do wykorzystania w szynkowarze. Teraz z kolei umieszczamy porcję mięsa wraz z workiem w szynkowarze, a urządzenie to zanurzamy w wodzie, która ma maksymalnie 80 stopni Celsjusza, a minimalnie 75 stopni. W ten sposób parzymy nasze mięso przez około 3 godziny. Po tym czasie odstawiamy szynkowar do wystygnięcia na około 24 godziny. Nasza szynka jest już gotowa do spożycia – pyszna, soczysta i pozbawiona konserwantów.

Jeżeli zatem również i Ciebie zainteresowała tematyka szynkowarów – już teraz zapraszamy do naszego internetowego sklepu z wędzarniami i nie tylko. Kupisz tu również wędzarnie ogrodowe metalowe, drewniane oraz murowane, haki wędzarnicze do mięsa, szynki, ryb oraz serów, żerdzie wędzarnicze, a także mnóstwo innych wędzarniczych akcesoriów.

Zapraszamy!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zamknij filtry
Model wędzarni
Pojemność komory
Szerokość komory
Wysokość komory
Rodzaj drewna
Granulacja
Pojemność