Mapa dojazdu

ul.Syrokomli 1a

05-075 Warszawa-Wesoła

MAPA DOJAZDU 

 

Dostawa

Kurier-przedpłata od 18zł

Kurier-pobranie od 25zł

Każdy nowo zarejestrowany klient otrzymuje 2 % rabatu

 

 PRZED ZAKUPEM I ODBIOREM OSOBISTYM PROSIMY O KONTAKT TELEFONICZNY

601 224 868 

Rozpoczynamy wietrzenie magazynu, do końca styczna obniżone ceny na większość produktów.

W DNIACH 18.01 DO 25.01 BR SKLEP STACJONARNY BEDZIE NIECZYNNY.

ZAMÓWIENIA INTRNETOWE BĘDZIEMY REALIZOWALI OD 27.01.2020 R

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

WĘDZARNIA THERMOWIND TH 1930

THERMOWIND
7899
PLN
WĘDZARNIA THERMOWIND TH 1930
WĘDZARNIA THERMOWIND TH 1930
in_stock
Dostępność:
dostępny na zamówienie
Wysyłka w:
10 dni
Cena: 7 899,00 zł
Cena netto: 6 421,95 zł
szt.
Ocena:
(Ilość ocen: 0)
Kod produktu:

0BDE-60519

Producent:
THERMOWIND

THW1930 to wędzarnia elektryczna zaprojektowana z myślą o bardzo wymagających użytkownikach. Pozwala na wędzenie wędlin, ryb, serów lub drobiu na zimno lub na gorąco.

Wędzarnia została zaprojektowana i wykonana w Polsce ze stali nierdzewnej. Dzięki takiemu wykonaniu wędzarnia jest odporna na temperaturę, korozję i warunki atmosferyczne.

Jako źródło dymu zastosowano elektryczną wytwornicę dymu (zastrzeżona w Urzędzie Patentowym) THW1900  wykorzystującą efekt Venturiego, gdzie wymagane podciśnienie zasysające dym do komory wytwarzane jest przez zabudowany wentylator.

Do nagrzania i utrzymania temperatury w komorze wędzarniczej zastosowanie znalazły grzałki rurkowe o mocy 3,6 kW, co w połączeniu z 5cm izolacją z wełny mineralnej oraz korkiem umożliwia wędzenie  również w niskich temperaturach otoczenia. Elektroniczny regulator temperatury pozwala utrzymać zadaną temperaturę w procesie osuszania oraz wędzenia.

Wentylator wytwornicy dymu wymusza cyrkulację i w efekcie równomierne rozprowadzenie ciepła (termoobieg) oraz dymu w komorze. Specjalny mechanizm pozwala na sterowanie strumieniem powietrza w czasie suszenia (maksymalny przepływ) oraz w czasie wędzenia (minimalny).

 

Konstrukcja umożliwia zdjęcie komory wędzarniczej lub wyjęcie części elektrycznej w celu umycia komory.

 

Parametry wędzarni THW 1930:

  • wędzarnia wykonana w 100 % ze stali nierdzewnej
  • izolacja ścian bocznych i tyłu wełna mineralna, drzwi oraz pokrywy korek
  • moc grzałki grzałek 3,6 kW
  • moc grzałki wytwornicy: 150 W
  • moc wentylatora wytwornicy 15W
  • elektroniczny regulator temperatury z sondą do 150 C
  • gabaryty z kominem (wys. x szer. x głęb.): 174 x 72,5 x 51 cm
  • wymiary komory wędzarniczej (wys. x szer. x głęb.): 125 x 62 x 45 cm
  • objętość komory wędzarniczej: ok. 350 l
  • wsad (szynka, schab itd.): ok. 60 kg
  • masa: ok. 82 kg

Cechy wędzarni THW1935 P:

  • zdejmowana komora wędzarnicza
  • wyjmowana część elektryczna
  • Przyłącze dymu króciec fi. 100mm po stronie komory oraz wytwornicy
  • odłączalna wytwornica dymu THW 1900
  • możliwość ustawienia poprzeczek na 6 poziomach
  • 9 prętów do zawieszania wędzonych potraw
  • uchwyty do transportu wędzarni
  • komin z zasuwą do regulacji ciągu oraz gęstości dymu
  • taca ociekowa na spływający tłuszcz
  • Termometr

 

Działanie wytwornicy dymu THW 1900

jest urządzeniem do wytwarzania zimnego dymu wędzarniczego z zrębków drzewnych. Możliwość włączenia urządzenia bez korzystania z dymu daje możliwość osuszania wyrobów przed właściwym procesem. Poprzez zamkniętą konstrukcję wyeliminowano wpływ warunków atmosferycznych na proces wytwarzania dymu. Możliwość regulacji od małych do dużych (dziesiątki tysięcy litrów na godzinę) ilości wytwarzanego  zimnego, przefiltrowanego dymu pozwala zasilać wędzarnie także o dużych gabarytach. Filtr siatkowy ogranicza ilość substancji smolistych osiadających na wyrobach. Po złożeniu wytwornicy i zasypaniu zrębkami włączenie grzałki na ok. 15 min doprowadza zrębki do żarzenia. Wyłączenie grzałki nie przerywa procesu        

żarzenia, który jest podtrzymywany powietrzem dostarczanym przez wentylator. Regulacja Ilość podawanego  powietrza wpływa bezpośrednio na ilość wytwarzanego dymu.  Wytworzony dym jest zasysany do komory schładzania i kondensacji dymu a następnie tłoczony do wędzarni. Ciągłość całego procesu jest podtrzymywana poprzez generator drgań wymuszający zsuwanie się zrębków do strefy żarzenia.

Korpus ustawiony  na elastycznych stopkach amortyzujących drgania urządzenia wyposażony jest w króciec przyłączeniowy fi 100 mm.

Konstrukcja pozwala na szybki demontaż zasobnika na zrębki oraz filtra dymu w celu oczyszczenia urządzenia.

Średnica przyłącza 100 mm
Siatkowy filtr dymu wielokrotnego użytkowania ogranicza ilość substancji smolistych.
Moc grzałki 140 W (praca tylko 15 min na wędzenie)
Moc wentylatora 15 W.
Generator drgań do podawania zrębków i zsypywania się popiołu do popielnika.
Regulowana wydajność dymu do 35 000 l/godz.
Podświetlany klawisz pracy grzałki.
Komora schładzania i kondensacji dymu.
Wymuszony przepływ dymu lub powietrza.
Możliwość korzystania tylko z wentylatora przy suszeniu lub dopiekaniu wymuszając ruch powietrza.
Zimny dym nie ulega skropleniu w wędzarni.
Skośne usytuowanie pokrywy zasobnika sprzyja odprowadzeniu kondensatu na zewnątrz wytwornicy.
Granulacja zrębków 6-10mm.
Praca niezależna od warunków atmosferycznych.
Zasobnik na ok. 5 godzin pracy.
Ilość zrębków możne zostać uzupełniana w dowolnym momencie procesu.
Materiał stal nierdzewna.
Łatwość utrzymania w czystości.
Zdejmowana pokrywa komory mieszania i schładzania.
Rozłączne połączenie korpusu wytwornicy i zasobnika na zrębki dające możliwość dostępu do filtra dymu.
Odporność na warunki atmosferyczne.
Gwarancja 24 miesiące.

Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka »

Zaloguj się

Promocje

WĘDZARNIA BOOXA SMOKER 165 Z KÓŁKAMI WĘDZARNIA BOOXA SMOKER 165 Z KÓŁKAMI 2 350,00 zł 2 420,00 zł



URZĄDZENIE SOUS VIDE PC SV 1112 URZĄDZENIE SOUS VIDE PC SV 1112 269,00 zł 329,00 zł

PATELNIA OGNISKOWA 34 CM PATELNIA OGNISKOWA 34 CM 59,00 zł 79,00 zł

PAPRYKA MIELONA OSTRA 250 g PAPRYKA MIELONA OSTRA 250 g 4,50 zł 5,75 zł

PATELNIA OGNISKOWA 56 CM PATELNIA OGNISKOWA 56 CM 95,00 zł 119,00 zł

FORMA RZYMSKA DO PIECZENIA FORMA RZYMSKA DO PIECZENIA 25,00 zł 29,00 zł

GARNEK RZYMSKI CZOSNEK GARNEK RZYMSKI CZOSNEK 19,00 zł 29,00 zł

PATELNIA OGNISKOWA INOX 40 CM PATELNIA OGNISKOWA  INOX 40 CM 99,00 zł 129,00 zł

PRZYBORY DO GRILLA 9 ELEMENTÓW PRZYBORY DO GRILLA 9 ELEMENTÓW 45,00 zł 54,00 zł

Sklep jest w trybie podglądu

BORNIAK, PROFITON, BRADLEY, THERMOWIND, BOOKSA SMOKER

 

 

Sklep internetowy Shoper.pl